01 / 07 / 2024
C'è un motivo per cui siamo fieri di affermare che "Qualità non nasce dal caso". Di questa frase ne abbiamo fatto il nostro slogan perché, orgogliosamente possiamo dire con fierezza che la materia prima che utilizziamo è di primissima qualità.
La sigla S.H.G. significa: Strictly High Grown. Tradotto, è una sigla che identifica un chicco di caffè coltivato a un'altezza di circa 1350mt.
L'altitudine di produzione permette al chicco di maturare più lentamente grazie alle basse temperature dovute all'altezza. La maturazione prolungata migliora e fortifica gli aromi del chicco che, tostato e lavorato, si possono ritrovare nel nostro caffè.
La lavorazione dei chicchi e la sapiente cura del nostro reparto torrefazione consentono di esaltare gli aromi e le caratteristiche che ritrovate nella vostra tazzina di caffè artigianale, artigianale Vero.
